シャンタンおでん☆



朝晩は ずいぶんと 肌寒くなってきましたね

インフルエンザ にかかっている人も おられるらしく 

昨年より 早いとのこと。。。。。(*゚Q゚*)

「あぶない あぶない」 

私も 昨日のうちに 予防接種を 受けておきました

食事も 「温かいものがいいなー」 と考えていたところ 

「創味シャンタンDX & 創味のつゆ」 モニタープレゼントに 当選 させていただいてるので

今日も モニターレシピ の投稿で あったかおかず にしちゃいました

シャンタンおでん☆

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材料(4人分)
大根 450g
★丸天 1枚(4等分にカット) 
★かにかま(6~7㎝) 4本
☆水 400㏄
☆創味シャンタンDX 4g
☆メープルシロップ 小さじ1
枝豆(冷凍) 10g

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作り方
①大根の皮をむき8等分にカットし、両面に隠し包丁を入れる
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②鍋に☆を入れて煮立ったらよく混ぜ合わせ①を並べ入れる
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③キッチンペーパーで②に落としぶたをしその上から蓋をして、弱火で20分煮る
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④蓋をあけて★をのせ再び同じキッチンペーパーをかぶせて蓋をし、弱火で10分煮る
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⑤枝豆を皿にのせ④の煮汁を小さじ1かけてラップをして、レンジ500w1分加熱しておく
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⑥皿に④を盛りつけ⑤をのせる

おでんの素はもう要らないですね
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それぞれの好みで、からしや柚ごしょうをつけていただきました
「寒くなったらこれいいね おいしいね」 と大好評

おごちそうさまでした



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ケークサレ☆



福岡ソフトバンクホークス バンザーイ

日本シリーズ 3連覇 ヾ(o´∀`o)ノ

優勝 おめでとうございます

令和初の 日本一 ですね

4連勝、ホント強かった~~ 感動を ありがとうございます

そして、相手チームへの気配りにも 感銘を受けました

それでは

「創味シャンタンDX & 創味のつゆ」 モニタープレゼントに 当選 させていただいたので

今日も モニターレシピ の投稿です

ケークサレ☆
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材料(パウンド型8㎝×20㎝)
☆薄力粉 100g
☆ベーキングパウダー 小さじ1 
★ジャガイモ(角切り) 中1コ
★人参(角切り) 中1/2本
★ピーマン(角切り) 中1コ
魚肉ソーセージ(角切り) 1本
◯牛乳 50㏄
◯創味シャンタンDX 5g
バター(室温) 30g 
砂糖 30g
卵 1コ
ピザ用チーズ 30g

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作り方
①★を耐熱容器にのせラップをしてレンジ600w5分加熱しておく
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②◯を耐熱グラスに入れて500w30秒加熱しよく混ぜ溶かしておく
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③☆を合わせてふるっておく 
④ボウルにバターを入れて混ぜ砂糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる
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⑤溶いた卵を④に数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる
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⑥⑤のボウルに③と②を交互に1/3ずつ加えサックリと混ぜ合わせる
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⑦水分を拭き取った①・魚肉ソーセージを加えて混ぜ合わせる
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⑧パウンド型に流し入れピザ用チーズをふりかける
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⑨180度に余熱したオーブンで35分焼く

焼き上がりました
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おいしそう
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シャンタンの塩気が野菜の旨味を引き立ててくれました
ランチに、牛乳と一緒にいただきました

おごちそうさまでした



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記念切手
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第40回記念大会
2019佐賀インターナショナルバルーンフェスタ国際熱気球大会
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10月31日~11月4日まで開催されます。
佐賀市嘉瀬川河川敷から、世界各国100機以上のバルーンが
ゆっくりと舞い上がり、佐賀の空に広がり、それはそれは壮観ですよ
今日から発売開始されていた
色鮮やかなバルーンフレーム切手を、私も購入してきました


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キンセンカの香りが庭いっぱいに漂っています
ただ、葉っぱが前回の台風17号の影響により、塩害の被害を受けて
縮れたように周りが枯れてるー。。。。。
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ご近所宅の猫ちゃんが、時々我が家の庭にやってきます
ナイーブなので、窓越しにてパシャリ
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柿豆乳とうふシャンタン☆

 

今年だけ 国民の祝日扱い となり「即位礼正殿の儀」が行われ

私も、テレビの前で この貴重な時間を 共有してました。

天皇の お言葉の中で【国民の幸せと世界の平和を常に願い、国民に寄り添いながら】

と述べられたところが とても 印象深かったです。

また 皇后雅子様の 十二単も 緑が目に飛び込んできて とても美しかったな~

令和の時代が 平和で、人々が心豊かに安心して暮らしていける 世の中でありますように

と 私も 切に望んでおります。
 
( ^)o(^ )

レシピブログ/フーディーテーブル事務局 様より

「創味シャンタンDX & 創味のつゆ」 モニタープレゼントに 当選 させていただきました 

ありがとうございます

今日の モニターレシピは 今が旬の柿を使ってみました 

最近では 種が入ってない柿ばかりを 購入しています

剥きやすくて 食べやすくて なんといっても甘くて美味しいです

それでは、旬の柿と プレゼントして頂いた 創味シャンタンDXを使った おかず

柿豆乳とうふシャンタン☆です
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材料(3人分)
豆腐 150g
☆柿 1/2個(70g)
☆豆乳 150㏄
☆創味シャンタンDX 5g
★コーン(冷凍) 10g
★枝豆(冷凍) 10g
○柿(刻み) 10g
○白・黒炒りごま 適量
○小ネギ(小口切り) 適量

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作り方
①☆を合わせてミキサーにかける
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②豆腐を細の目切りにする
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③鍋に①・②・★を入れて火にかけ、沸騰直前に弱火にして2~3分火を通す
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④皿につぎ分け○を飾る

やさしい味付けを心がけました
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色んな食材が入ってる中華スープの素なので
味付けはこれだけで十分美味しいおかずとなりました

おごちそうさまでした


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キウイ
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レインボーレッド キラキラ・キウイ
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「お土産だよ」と戴きました
カットしたら、ホント赤くて、宝石のようにキラキラです
すごく甘くて美味しかった~

ありがとう





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大学かぼちゃ☆

 

ラグビー ワールドカップ(W杯)で 日本は 4強を逃してしまいました。。。。。

後半に失速してしまい 南アフリカに 力およばず。。。。。 

でも 日本中を熱狂させ、過去最高の ベスト8入り すごいです 

感動を ありがとう

夢のような一ヶ月を ありがとう

新しい歴史を作ってくれて ありがとう 

私に 知らなかった世界を見せてくれて ありがとう

次は

プロ野球のSMBC日本シリーズ も しっかり応援しなきゃ です

それでは おやつにしましょう 

旨味たっぷりの調味料 「魚醤(ぎょしょう)」 3種類セットを レシピブログ様 ・ 正田醤油様に

プレゼント して頂いたので 今日も モニターレシピ です

食欲の秋

南瓜の 美味しい時期 ですよね

大学かぼちゃ☆を作ってみました
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材料(2人分)
かぼちゃ 150g
オリーブオイル 大さじ2
☆鱈しょっつる 小さじ1/2
☆メープルシロップ 大さじ1
黒ゴマ 適量

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作り方
①かぼちゃを小さめの角切りにし耐熱皿にのせてラップをし、レンジ600w3分加熱する
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②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し①を入れて揚げ焼きにする
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③一旦②のかぼちゃを皿に取り出す
④空いたフライパンに☆を入れ泡立ったらすぐに③を戻して絡ませる
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⑤黒ゴマを回し入れる

美味しそうに出来上がりました
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臭みのない、やさしいタラ風味のおやつです(^-^)/
「おいしい」 と大好評

おごちそうさまでした

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魚醤で旨みたっぷり料理レシピ
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記念硬貨
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郵便局で購入(^○^)
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明日は 皇居で、天皇陛下の「即位礼正殿の儀」が行われると、色んなメディアで放送されてました。
天皇陛下のお話に、耳を傾けねば
ただ、関東を中心に激しい雨が降る予報が出てる。。。。
また、変更を余儀なくされるかも。。。。。




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肉巻きかぼちゃ☆

 

ラグビー ワールドカップ(W杯) 準々決勝 進出すごい 楽しみです

録画していたドラマ 【ノーサイドゲーム】を   先日、一気に観てしまい  

感動したところで 今日の試合( =^ω^)

にわかファン ではありますが

ビクトリーロード この道 ずっと行けば 最後は  笑える日が来るのさ ビクトリーロード

ガンバレ 日本

さてさて 

旨味たっぷりの調味料 「魚醤(ぎょしょう)」 3種類セットを 

レシピブログ/フーディーテーブル事務局 様に

プレゼント して頂いているので 今日も モニターレシピ です

肉巻きかぼちゃ☆
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材料(3人分)
かぼちゃ 200g
豚コマ切れ肉 100g
★オリーブオイル 大さじ1
★にんにく(スライス) 1カケ
☆ベトナムヌックマム 小さじ1
☆水 100㏄
☆メープルシロップ 小さじ1
イタリアンパセリ 適量

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作り方
①南瓜を1cm幅にカットする
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②南瓜を豚肉で巻きつける
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③フライパンに★を入れて火にかけ香りがたってきたら②を入れ、焼き色がついたら裏返す
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④☆を③に入れて蓋をし弱火で15分煮る
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⑤皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁をかけ、パセリを飾る

良い感じに仕上がりました
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南瓜にしっかりと味が染み込み豚肉との相性もバツグンです
豚肉を巻いたことでテンションも上がります

おごちそうさまでした


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リンゴの甘煮を付け合わせてみました
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「リンゴが赤くなると医者が青くなる」 といいますね
秋が深まりリンゴが出回る季節となりました

りんごに砂糖とレモン汁をふりかけてラップをしてレンジ600w5分
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温かいままでも良し、冷やしても良し
リンゴ 美味しいですよね

だし炒り卵
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実は、<肉巻きかぼちゃ>の残った煮汁を、処分するのは忍びなく、チャチャッと卵を混ぜてみたら
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バッチリ美味しい、<だし炒り卵>の出来上がり
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