料理やレシピの紹介等

朝晩は　ずいぶんと　肌寒くなってきましたね

インフルエンザ　にかかっている人も　おられるらしく　

昨年より　早いとのこと。。。。。(*ﾟQﾟ*)

「あぶない　あぶない」　

私も　昨日のうちに　予防接種を　受けておきました

食事も　「温かいものがいいなー」　と考えていたところ　

「創味シャンタンＤＸ　＆　創味のつゆ」　モニタープレゼントに　当選　させていただいてるので

今日も　モニターレシピ　の投稿で　あったかおかず　にしちゃいました

シャンタンおでん☆
 

材料（４人分）
大根　４５０ｇ
★丸天　１枚（４等分にカット）　
★かにかま（６～７㎝）　４本
☆水　４００㏄
☆創味シャンタンＤＸ　４ｇ
☆メープルシロップ　小さじ１
枝豆（冷凍）　１０ｇ

 

作り方
①大根の皮をむき８等分にカットし、両面に隠し包丁を入れる
 　 
②鍋に☆を入れて煮立ったらよく混ぜ合わせ①を並べ入れる
 
③キッチンペーパーで②に落としぶたをしその上から蓋をして、弱火で２０分煮る
 
④蓋をあけて★をのせ再び同じキッチンペーパーをかぶせて蓋をし、弱火で１０分煮る
 　 
⑤枝豆を皿にのせ④の煮汁を小さじ１かけてラップをして、レンジ５００ｗ１分加熱しておく
 
⑥皿に④を盛りつけ⑤をのせる

おでんの素はもう要らないですね
  　 

それぞれの好みで、からしや柚ごしょうをつけていただきました
「寒くなったらこれいいね　おいしいね」　と大好評

おごちそうさまでした



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福岡ソフトバンクホークス　バンザーイ

日本シリーズ　3連覇　ヾ(o´∀｀o)ﾉ

優勝　おめでとうございます

令和初の　日本一　ですね

４連勝、ホント強かった～～　感動を　ありがとうございます

そして、相手チームへの気配りにも　感銘を受けました

それでは

「創味シャンタンＤＸ　＆　創味のつゆ」　モニタープレゼントに　当選　させていただいたので

今日も　モニターレシピ　の投稿です

ケークサレ☆


材料（パウンド型８㎝×２０㎝）
☆薄力粉　１００ｇ
☆ベーキングパウダー　小さじ１ 
★ジャガイモ（角切り）　中１コ
★人参（角切り）　中１／２本
★ピーマン（角切り）　中１コ
魚肉ソーセージ（角切り）　１本
◯牛乳　５０㏄
◯創味シャンタンＤＸ　５ｇ
バター（室温）　３０ｇ 
砂糖　３０ｇ
卵　１コ
ピザ用チーズ　３０ｇ

 　 　

作り方
①★を耐熱容器にのせラップをしてレンジ６００ｗ５分加熱しておく
 　      　
②◯を耐熱グラスに入れて５００ｗ３０秒加熱しよく混ぜ溶かしておく
 
③☆を合わせてふるっておく 
④ボウルにバターを入れて混ぜ砂糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる
 　  
⑤溶いた卵を④に数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる
 
⑥⑤のボウルに③と②を交互に１／３ずつ加えサックリと混ぜ合わせる
  
⑦水分を拭き取った①・魚肉ソーセージを加えて混ぜ合わせる
 
⑧パウンド型に流し入れピザ用チーズをふりかける
 
⑨１８０度に余熱したオーブンで３５分焼く

焼き上がりました
 　 

おいしそう
 　

シャンタンの塩気が野菜の旨味を引き立ててくれました
ランチに、牛乳と一緒にいただきました

おごちそうさまでした



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記念切手


第４０回記念大会
２０１９佐賀インターナショナルバルーンフェスタ国際熱気球大会
 　 　

 　 

 

今年だけ　国民の祝日扱い　となり「即位礼正殿の儀」が行われ

私も、テレビの前で　この貴重な時間を　共有してました。

天皇の　お言葉の中で【国民の幸せと世界の平和を常に願い、国民に寄り添いながら】

と述べられたところが　とても　印象深かったです。

また　皇后雅子様の　十二単も　緑が目に飛び込んできて　とても美しかったな～

令和の時代が　平和で、人々が心豊かに安心して暮らしていける　世の中でありますように

と　私も　切に望んでおります。
　
( ^)o(^ )

レシピブログ／フーディーテーブル事務局　様より

「創味シャンタンＤＸ　＆　創味のつゆ」　モニタープレゼントに　当選　させていただきました　

ありがとうございます

今日の　モニターレシピは　今が旬の柿を使ってみました　

最近では　種が入ってない柿ばかりを　購入しています

剥きやすくて　食べやすくて　なんといっても甘くて美味しいです

それでは、旬の柿と　プレゼントして頂いた　創味シャンタンＤＸを使った　おかず

柿豆乳とうふシャンタン☆です


材料（3人分）
豆腐　150g
☆柿　1/2個（70g）
☆豆乳　150㏄
☆創味シャンタンＤＸ　5g
★コーン（冷凍）　10g
★枝豆（冷凍）　10g
○柿（刻み）　10g
○白・黒炒りごま　適量
○小ネギ（小口切り）　適量

 　

作り方
①☆を合わせてミキサーにかける
 　 
②豆腐を細の目切りにする
 
③鍋に①・②・★を入れて火にかけ、沸騰直前に弱火にして2～3分火を通す
 　 
④皿につぎ分け○を飾る

やさしい味付けを心がけました
 　 

色んな食材が入ってる中華スープの素なので
味付けはこれだけで十分美味しいおかずとなりました

おごちそうさまでした


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キウイ
 

レインボーレッド　キラキラ・キウイ
 　 

「お土産だよ」と戴きました
カットしたら、ホント赤くて、宝石のようにキラキラです
すごく甘くて美味しかった～

ありがとう





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ラグビー　ワールドカップ（Ｗ杯）で　日本は　４強を逃してしまいました。。。。。

後半に失速してしまい　南アフリカに　力およばず。。。。。　

でも　日本中を熱狂させ、過去最高の　ベスト８入り　すごいです　

感動を　ありがとう

夢のような一ヶ月を　ありがとう

新しい歴史を作ってくれて　ありがとう　

私に　知らなかった世界を見せてくれて　ありがとう

次は

プロ野球のＳＭＢＣ日本シリーズ　も　しっかり応援しなきゃ　です

それでは　おやつにしましょう　

旨味たっぷりの調味料　「魚醤（ぎょしょう）」　３種類セットを　レシピブログ様　・　正田醤油様に

プレゼント　して頂いたので　今日も　モニターレシピ　です

食欲の秋

南瓜の　美味しい時期　ですよね

大学かぼちゃ☆を作ってみました


材料（2人分）
かぼちゃ　150g
オリーブオイル　大さじ2
☆鱈しょっつる　小さじ1/2
☆メープルシロップ　大さじ1
黒ゴマ　適量

　  

作り方
①かぼちゃを小さめの角切りにし耐熱皿にのせてラップをし、レンジ600w3分加熱する
 　 
②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し①を入れて揚げ焼きにする
 
③一旦②のかぼちゃを皿に取り出す
④空いたフライパンに☆を入れ泡立ったらすぐに③を戻して絡ませる
 　 
⑤黒ゴマを回し入れる

美味しそうに出来上がりました
 　

臭みのない、やさしいタラ風味のおやつです(^-^)/
「おいしい」　と大好評

おごちそうさまでした

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魚醤で旨みたっぷり料理レシピ


記念硬貨
  

郵便局で購入(^○^)
 　  

明日は　皇居で、天皇陛下の「即位礼正殿の儀」が行われると、色んなメディアで放送されてました。
天皇陛下のお話に、耳を傾けねば
ただ、関東を中心に激しい雨が降る予報が出てる。。。。
また、変更を余儀なくされるかも。。。。。




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ラグビー　ワールドカップ(W杯)　準々決勝　進出すごい　楽しみです

録画していたドラマ　【ノーサイドゲーム】を　  先日、一気に観てしまい 　

感動したところで　今日の試合( =＾ω＾)

にわかファン　ではありますが

《ビクトリーロード　この道　ずっと行けば　最後は　 笑える日が来るのさ　ビクトリーロード》

ガンバレ　日本

さてさて　

旨味たっぷりの調味料　「魚醤（ぎょしょう）」　３種類セットを　

レシピブログ／フーディーテーブル事務局　様に

プレゼント　して頂いているので　今日も　モニターレシピ　です

肉巻きかぼちゃ☆


材料（3人分）
かぼちゃ　２００ｇ
豚コマ切れ肉　１００ｇ
★オリーブオイル　大さじ１
★にんにく（スライス）　1カケ
☆ベトナムヌックマム　小さじ１
☆水　１００㏄
☆メープルシロップ　小さじ１
イタリアンパセリ　適量

 　

作り方
①南瓜を1ｃｍ幅にカットする
 
②南瓜を豚肉で巻きつける
 
③フライパンに★を入れて火にかけ香りがたってきたら②を入れ、焼き色がついたら裏返す
 　 
④☆を③に入れて蓋をし弱火で15分煮る
 　 
⑤皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁をかけ、パセリを飾る

良い感じに仕上がりました
 　

南瓜にしっかりと味が染み込み豚肉との相性もバツグンです
豚肉を巻いたことでテンションも上がります

おごちそうさまでした


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魚醤で旨みたっぷり料理レシピ



リンゴの甘煮を付け合わせてみました


「リンゴが赤くなると医者が青くなる」　といいますね
秋が深まりリンゴが出回る季節となりました

りんごに砂糖とレモン汁をふりかけてラップをしてレンジ600w5分
 

温かいままでも良し、冷やしても良し
リンゴ　美味しいですよね

だし炒り卵
 

実は、＜肉巻きかぼちゃ＞の残った煮汁を、処分するのは忍びなく、チャチャッと卵を混ぜてみたら
 　 

バッチリ美味しい、＜だし炒り卵＞の出来上がり
 




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