マシュマロアーモンドクッキー☆

 

地震 怖いですね。

姪っ子が 今年の4月から 熊本での 学生生活を 始めたばかりだったので

心配しましたが、すぐに LINE がつながり 「大丈夫」 の返信をもらえたので ひと安心

こちら 佐賀県でも、緊急メール が届いたと同時に 大きな揺れが始まりまして

木造の我が家は、ガタガタ ガタガタ と揺れる 揺れる。。。。。

怖くて 怖くて テーブルの下に 潜り込んで 揺れがおさまるのを 待ちました

おさまったか と思っても、またすぐ 余震で 揺れるし。。。。。 もう ドキドキ でした。。。。。

地震が おさまっている間に、いざという時に備えて とりあえず 貴重品だけを まとめておこうと 思いますが

気ばかりが あせって うろうろ うろうろ と時間ばかりが 過ぎていき

ここまでが 精一杯 と。。。。。

枕元に置いて 就寝 しました

朝方5時から7時までは、眠れましたが 「寿命が 絶対 縮んでるよね!」 と 朝の会話

職場の友は 出かける洋服を着たまま ひと晩中 一睡もせず 起きていたそうです。。。。。

テレビでの 報道 を観ていると 愕然とします。

とにかく 被災者の皆様の 生活が 1日も早く 日常 に戻れることを 願うばかりです。

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今日は、簡単な おやつ作りです

マシュマロアーモンドクッキー☆をつくりました
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材料
マシュマロ 適量
素焼きアーモンド 適量

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作り方
①マシュマロをカットし鉄板に並べる
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②120℃に予熱したオーブンで15分加熱する
③オープンは120℃に予熱したま、一旦、鉄板を取り出しマシュマロがやわらかいうちに手早くアーモンドをのせる
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④予熱したオープンに戻し60分焼く
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⑤焼けたらオーブンの扉を開け、冷めるまでそのまま置いておく

サクサク・カリカリです
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今日のマシュマロはイチゴジャム入りだったので
甘酸っぱいマシュマロと香ばしいアーモンドがあと引く美味しさで、やめられません。。。。。

つつじ
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毎年咲いてる可愛らしい色のつつじが、今年も咲き誇ってます
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