パウンドケーキ☆



久しぶりの ブログ更新( ^)o(^ )

随分と ご無沙汰しております。。。。。

今日は ムシムシとした 暑い一日でしたね。。。(^_^;)

さてと

パウンドケーキ☆を焼いてみました
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材料
★小麦粉 90g
★ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 90g
☆バター 70g
☆オリーブオイル 30㏄
卵 2個
牛乳 20㏄
○ハニーピーナツ(刻む) 大さじ1
○ドライフルーツ 大さじ2
バニラエッセンス
●イチゴジャム 大さじ2 
●ラム酒 大さじ1

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作り方
①ボウルに☆を入れて混ぜ砂糖を加えしっかりと混ぜる
②たまごを少しずつ数回に分けて加えよく混ぜ合わせる
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③★をふるいながら加え牛乳と○・バニラエッセンスも加えてサックリと混ぜ合わせる
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④型に流し入れ180℃に予熱したオープンで35分焼く
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⑤熱いうちに●を合わせたシロップを刷毛でぬる
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一日置くことで、よりしっとりとなりおいしくなります
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「おいしい」と大好評でした

豆ご飯
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殻つきのグリンピースが売られていたので買って来て
みんな大好きな[ピースご飯]を早速炊きました
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