シシリアン♪カレーライス☆

先日　プレゼント　していただいた　カレールウ　が残っているので

今日は、ピリ辛　にした　食欲をそそるカレー　と　

佐賀県の　ご当地グルメ　シシリアンライス　をセットにした　

メニュー　にしてみました

名付けて

シシリアン♪カレーライス☆です
 

材料
ご飯　お茶碗2杯分
甘口カレー 　60g
豆板醤　小さじ1
☆水 　400㏄
☆白ワイン 　50㏄
★にんにく(刻み) 　1ｶｹ
★しょうが(刻み) 　1ｶｹ
★バター 　10g
★EXバージンオリーブオイル　大さじ1
＊玉ねぎ(刻み) 　1コ
＊牛ミンチ　100g
牛肉　200g
○しょうゆ　小さじ2
○みりん　小さじ2
○砂糖　小さじ1
○酒　大さじ1
塩こしょう　少々
●レタス（千切り）　2～3枚
●トマト（角切り）　1コ
●コーン（缶）　大さじ2
●パプリカ（薄切り）　適量
カイワレ　適量
刻みのり　適量
マヨネーズ　適量



作り方
①フライパンに★を入れて火にかけ香りがたってきたら＊を炒め☆を入れて5分煮込み、ルウを入れて溶かし再び5分煮込む 

②牛肉に塩こしょうをしてフライパンで炒め、○を絡め調味する 
　
③皿にご飯をもり②の煮汁をかけ牛肉をのせ、空いている所に①をかける
　
④周りに●を飾り、牛肉の上にカイワレと刻みのりをのせ、全体にマヨネーズをかける
  

ワンボールに大好物がダブルでのったご飯の完成です
　 　

主食・主菜・副菜が一つになっていて、栄養バランスもバッチリです
　

「これ美味しい」　と　大好評　

きゅうりと茄子の粒マスタード和え


作り方　→　☆

今回は

粒マスタード　大さじ1
ＥＸバージンオリーブオイル　大さじ1
メープルシロップ　小さじ1/2
レモン汁　小さじ1/2
ホワイトペッパー　適量

で和えてみました
　

冷蔵庫で冷やして食べると、とてもおいしいです
　



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